Ristorante Pizzeria Le Giare, Italiensk restaurant og pizzeria i San Giovanni di Fassa, Italia
Le Giare er en italiensk restaurant og pizzeria i San Giovanni di Fassa som lager tradisjonell pizza med tre ulike deigtyper, inkludert et økologisk alternativ med 72 timers fermentering. Kjøkkenet serverer også regionale fjellretter utover pizza, blant annet dumplings og lokale spesialiteter fra området.
Restauranten introduserte sin signaturpizzadeig-oppskrift i 1993 og har holdt samme tilberedningsmetode siden. Gjennom tiårene har kjøkkenet utvidet tilbudet til å omfatte regionale retter utover pizza.
Kjøkkenet serverer regionale retter som canederli-dumplings og ostefondue laget med Puzzone di Moena, lokale produkter som gjenspeiler det folk i denne dalen har spist i generasjoner. Disse rettene knytter besøkende til stedets daglige mattradisjoner.
Restauranten ligger i hjertet av San Giovanni di Fassa og er lett å finne når du går gjennom landsbyen. Det passer godt for lunsj eller middag hvis du liker tradisjonell pizza og lokal fjellmat.
Kjøkkenet lager ciajoncie da douc, tradisjonelle søtsaker fylt med tørkede fiken og svart brød som kommer fra fjellregionen i Nord-Italia. Disse håndlagede bakverkene finnes sjelden andre steder og gjenspeiler gamle oppskrifter som er ført videre i dette området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
