Antica Trattoria Moretto, restaurant i Tavernelle, Vignola, Italia
Antica Trattoria Moretto er en restaurant i Tavernelle, en grend i Vignola i Emilia-Romagna, som serverer retter fra regionen. Spisesalen har steinvegger og byr på retter som tortellini, borlenghi, calzagatti, gnocco fritto og crescentine.
Restauranten ligger på veien mellom Vignola og Marano mot Sestola og startet som et stoppested for riddere, kjøpmenn og reisende adelige. Over tid utviklet det seg fra et enkelt herberge til et etablert spisested med faste bygninger.
Menyen gjenspeiler mattradisjonene i Vignola-regionen gjennom retter laget med ingredienser fra gårder i nærheten. Her vises lokale smaker og båndet til gårdslivet på hver tallerken.
Stedet åpner fra tirsdag til lørdag, med kveldsservering fra 19:00 og vanligvis til 22:30. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene, for å sikre seg bord.
Stedet beholder sin opprinnelige arkitektur og tilbyr også moderne tjenester som nettsbestilling og takeaway for regionale retter. Denne kombinasjonen av tradisjon og bekvemmelighet gjør det til et sted der begge verdener møtes.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
