Nick's Boathouse, Sjømatrestaurant i Pensacola, USA.
Nick's Boathouse er en sjømatrestaurant i Pensacola med åpen løsning og utsikt over bukten, langs vannkanten på West Main Street. Her er det både inne- og uteservering der lokalt fanget sjømat tilberedt med Cajun-preg serveres.
Restauranten vokste fra et lite nabolagsspise sted til et fullservice spisested mens den beholdt båndene til den lokale fiskerinæringen. Denne koblingen til den arbeidende havnen har forblitt sentral for hvordan virksomheten drives i dag.
Restauranten gjenspeiler koketradisjoner fra Gulfkysten gjennom menyen og viser tilberedningsmetoder som er ført videre gjennom generasjoner i dette fiskesamfunnet. Gjestene opplever denne regionale matkulturen direkte mens de ser den arbeidende havnen fra bordene sine.
Restauranten ligger rett ved vannet med klar utsikt over innkommende fiskebåter og er lett tilgjengelig fra gaten. Kombinasjonen av inne- og uteservering lar gjestene velge etter vær og preferanse.
Kjøkkenet henter de ferskeste fangstene daglig direkte fra fiskere ved kaia, noe som former hva som står på menyen hver dag. Tidlige gjester kan se personalet velge ut nyankommet sjømat om morgenen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
