Corky's Ribs & BBQ, Barbecuerestaurant i Pigeon Forge, USA
Corky's Ribs & BBQ er en barbecuerestaurant i Pigeon Forge som serverer røkt kjøtt som ribbe, pulled pork, kylling og bryst. Hvert måltid kommer med tradisjonelle sørstatlige tilbehør laget etter regionale oppskrifter.
Denne restauranten har vært i drift i Pigeon Forge i mer enn fire tiår, og har holdt på de samme oppskriftene og tilberedningsmetodene siden åpningen. Den konsekvente tilnærmingen til tilberedning har bygget opp ryktet i det lokale restaurantmiljøet.
Stedet legemliggjør regionale røyketradisjoner og bruker husets egne krydderblandinger som gjenspeiler hvordan folk i Tennessee har tilberedt kjøtt i generasjoner. Besøkende kan smake disse teknikkene i hver rett, noe som knytter måltidet til lokale mattradisjoner.
Stedet tilbyr både sitteplasser for å spise der og mulighet for å ta med mat, og catering er tilgjengelig for større grupper. Besøkende kan regne med daglig service og flere kjøttalternativer for ulike smaker.
Restauranten lager sine egne barbecuesauser og krydderblandinger som besøkende kan kjøpe med seg hjem. Disse hjemmelagde produktene lar folk gjenskape restaurantens smaker på sitt eget kjøkken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
