Naniwa-ya, Japansk restaurant i 1. arrondissement, Paris, Frankrike
Naniwa-ya er en liten japansk restaurant i 1. arrondissement i Paris som serverer tradisjonelle retter som sushi, sobanudler og donburi. Gjestene sitter ved en sentral disk hvor de kan se måltidene bli tilberedt.
Stedet ligger i Rue Sainte-Anne, et område som utviklet seg til et senter for japansk matkultur i Paris fra 1980-tallet. Gaten tiltrakk seg japanske restauranter og butikker og ble kjent for å servere autentisk japansk mat.
Restauranten tiltrekker seg besøkende fra det japanske miljøet og opprettholder tradisjonelle spisevaner der gjestene bruker spisepinner og fuktige håndklær. Å spise ved disken er vanlig her og skaper en kjent følelse for faste kunder.
Stedet er lett å nå med T-bane eller buss og ligger sentralt i Paris, så det er best å komme tidlig, spesielt i lunsjtiden. Det lille stedet har et begrenset antall seter, så det fylles raskt.
Stedet har en egen sakebar hvor besøkende kan smake forskjellige japanske risviner. Dette er en spesiell mulighet til å oppdage sakesorter mens man ser kokkene arbeide.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
