Mestiço, Restaurant i Consolação, São Paulo, Brasil
Mestiço er en restaurant i Consolação som serverer thailandske retter sammen med retter inspirert av bahiansk matlaging, med plass til omtrent 125 gjester. Menyen spenner fra tradisjonelle asiatiske tilberedninger til kreasjoner laget med lokale brasilianske produkter.
Restauranten åpnet i 1997 etter at kokken reiste til Thailand og studerte lokale koketeknikker der. Den opplevelsen formet kjøkkenets tilnærming og fortsetter å styre menyen i dag.
Stedet bringer sammen thailandske koketeknikker og brasilianske ingredienser på en måte som føles naturlig og innarbeidet. Du merker dette gjennom retter som kombinerer asiatiske metoder med lokale produkter.
Stedet ligger i Consolação-området og er åpent daglig, men stengetidene varierer avhengig av ukedag. Det er lurt å sjekke på forhånd for nøyaktige åpningstider på det planlagte besøket.
Gjestene kan ta med egne vinflasker uten å betale korkavgift, noe som er uvanlig i São Paulo. Denne fleksibiliteten gjør måltidet mer personlig og lar deg velge nøyaktig hva du drikker til maten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
