Sellero & Ventresca, Italiensk restaurant i Roma, Italia
Sellero & Ventresca er en restaurant i Roma drevet av to brødre som serverer tradisjonell romersk mat som er gått i arv i familien. Menyen byr på håndlaget pasta, kjøttretter og lokale spesialiteter som supplì, alt tilberedt med ferske ingredienser og klassiske kokemetoder.
Restauranten åpnet i 2014, grunnlagt av to brødre som ønsket å dele sin lidenskap for romersk matlaging og familieresepter med andre. Gjennom jevn innsats har den blitt en favoritt blant lokalbefolkningen og fikk anerkjennelse i 2022 for sin pizza og supplì.
Navnet forteller en lekfull historie om de to brødrene som eier stedet. Deres ulike kroppstyper inspirerte navnet som på italiensk betyr 'den lille og den store'. Gjestene føler ofte at de sitter ved et familiemåltid snarere enn på et kommersielt sted, noe som viser hvordan romersk matkultur fortsatt er knyttet til personlige bånd og hjemmelagde tradisjoner.
Ligger i stille Via Lidia. Restauranten er åpen de fleste dager unntatt mandager. Det anbefales å reservere bord. Prisene er rimelige, rundt 30 euro per person før drikke. Personalet hjelper deg gjerne med å velge fra vinutvalget.
Navnet kom fra en lekfull observasjon: de to brødrene har markant ulike kroppstyper, noe eierne bestemte seg for å gjenspeile i navnet 'Sellero & Ventresca' som på italiensk betyr 'den lille og den store'. Dette personlige preget gjør stedet minneverdig og viser hvordan eiernes identitet direkte former opplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
