House of Dosas, Indisk restaurant i Vancouver, Canada
House of Dosas er en søreindisk restaurant på Kingsway i Vancouver som fokuserer på dosaer, tynne sprø pannekaker laget av en fermentert røre av ris og linser. Menyen er bygget rundt mange varianter av denne retten, alle servert med chutney og sambar på siden.
Dosaer har sine røtter i de sørindiske delstatene Tamil Nadu og Karnataka, hvor de har vært en grunnleggende matrett i århundrer. Dette stedet i Vancouver bruker de samme tilberedningsmetodene, som har blitt ført videre gjennom indiske husholdninger i mange generasjoner.
Navnet på stedet viser direkte til hovedretten: dosaer, de tynne, sprø søreindiske flatbrødene som serveres her i mange varianter. Spisesalen tiltrekker seg både indiske gjester som vokste opp med dem, og nysgjerrige nykommere som prøver retten for første gang.
Restauranten er åpen hele døgnet hver dag, så den passer like godt for et sent måltid som for lunsj eller middag. På mandager er det spesialtilbud på utvalgte dosaer, noe som er verdt å huske hvis du planlegger besøket ditt gjennom uken.
Dosaene som serveres her er merkbart lengre enn de man finner på de fleste søreindiske restauranter, og strekker seg ofte godt utenfor tallerkenen. En enkelt dosa kan være nok til et helt måltid, noe som overrasker mange førstegangsbesøkende som ikke forventet den størrelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
