Braugasthof Falkenstein, Restaurant med bryggeri i Pfronten, Tyskland
Braugasthof Falkenstein er en restaurant med eget bryggeri i Pfronten, i den bayerske regionen Allgäu. Kjøkkenet bruker lokale råvarer som Allgäu-storfe og lokal ost for å tilberede tradisjonelle retter fra området.
Anlegget har sine røtter i den lange tradisjonen med bayersk brygging og den regionale vertshuskulturen i Allgäu. Med tiden ble det en fast del av det lokale matlivet i Pfronten.
Stedet gjenspeiler Allgäus mattradisjoner gjennom retter som Käsespätzle, laget etter regionale oppskrifter som er gått i arv i generasjoner. Her ser man hvordan området holder sine kulinariske skikker i live i hverdagens måltider.
Restauranten er tilgjengelig for rullestoler og passer godt for et avslappet måltid uten tidspress. For større grupper er det lurt å bestille på forhånd.
Bryggeriet ligger inne i selve bygningen, så gjestene kan se kobberkjelene mens de spiser. Ølet som serveres ved bordet brygges bare noen skritt fra der du sitter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
