Aragon, Restaurant og pizzeria i Alghero, Italia
Aragon er en restaurant og pizzeria i Alghero som tilbyr italienske retter og pizza i flere spiserom som henger sammen innvendig. Lokalet er delt inn i flere seksjoner, hver tilpasset ulike anledninger og gruppestørrelser.
Restauranten ble grunnlagt i en by som var under katalansk innflytelse i århundrer og bevarer denne forbindelsen i sin matkultur. Tradisjonen på kjøkkenet er forankret i metoder utviklet av lokale fiskere og kokker gjennom mange generasjoner.
Kjøkkenet gjenspeiler båndet mellom Sardinia og Catalonia gjennom sjømatretter og hjemmelaget pasta. Gjestene opplever denne kombinasjonen i hver rett, formet av generasjoner av fiskerfamilier som har ført kunnskapen videre.
Restauranten har åpent mandag til onsdag og fredag til søndag fra 19:00 til midnatt, med moderate priser for vanlige besøk. Reservasjon anbefales i helgene når lokalet fylles opp av gjester som kommer for middag og pizza.
Husets spesialitet er hummer på katalansk vis, tilberedt med tomater og løk etter en velprøvd oppskrift. Denne ene retten viser hvordan to middelhavske mattradisjoner smelter sammen i én rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
