Hawkers Asian Street Food, Asiatisk restaurant i Mills 50, Orlando, USA
Hawkers Asian Street Food er en restaurant i området Mills 50 som serverer små delte retter fra Malaysia, Hongkong, Vietnam og andre asiatiske regioner. Lokalet er opplyst av neonlys og fylt med lyden av wokpanner som stadig arbeider på det åpne kjøkkenet.
Restauranten ble etablert i 2011 av fire venner med asiatisk bakgrunn, og de lagde opprinnelig hvert bord i lokalet for hånd. Denne praktiske starten la grunnlaget for en virksomhet som senere utvidet til flere steder.
Restauranten feirer sørøstasiatiske og levantinske kjøkken gjennom retter formet av tradisjonelle tilberedningsmetoder og regionale ingredienser. Gjester kan direkte oppleve de forskjellige smakene fra disse tradisjonene og forstå hvordan disse matlagingsstilene møtes i moderne omgivelser.
Restauranten er åpen til 22.00 søndag til torsdag, med forlengede åpningstider i helgene. Hverdags kvelder tilbyr rabatterte priser på baos og øl, noe som gjør det til en god tid å spise rimelig.
Kjøkkenet legger stor vekt på autentisitet gjennom spesielle teknikker som 24-timers brining av kyllinglår og hjemmelaget svart eddiksaus for and baos. Denne oppmerksomheten på detaljer i tilberedningen viser innsatsen kokkene legger i hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
