Der Hufnagel, Restaurant i Perlach, München, Tyskland
Der Hufnagel er en restaurant med mørke trepaneler, antikke bord og speil plassert på strategiske steder, beliggende i Ottobrunner Strasse 135. En sentral bar forankrer rommet og skaper et samlingspunkt for gjester som kommer inn.
Restauranten følger klassiske bayerske koketeknikker under Executive Chef Wolfgang Hirnschall, som holder regionale gastronomiske tradisjoner i live gjennom sesongmenyer. Denne kontinuiteten på kjøkkenet viser hvordan stedet har forblitt knyttet til lokale spisevaner.
Restauranten blander argentinske storfekjøttretter med bayerske klassikere som svineknoke og stekt storfekjøtt med løk. Denne blandingen gjenspeiler hvordan nabolaget har omfavnet smaker fra ulike kulturer ved siden av sine lokale mattradisjoner.
Stedet holder åpent til sen kveld eller natt de fleste dager, med ulike tider avhengig av ukedag. Rullestoltilgang er tilgjengelig overalt, slik at alle gjester kan bevege seg komfortabelt gjennom lokalet.
Hver søndag tilbyr stedet en stor frokostbuffet med mange regionale produkter og hjemmelagde spesialiteter. Ingrediensene kommer fra lokale leverandører kjent for sin friskhet og kvalitet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
