Edelweisshütte, Fjellrestaurant i Corvara in Badia, Italia
Edelweisshütte er en fjellrestaurant i Corvara in Badia med tradisjonell ladinsk byggestil og moderne spiseområder. Treinteriør og store vinduer med utsikt mot Dolomittene i hele lokalet.
Stedet startet som en fjellhytte og utviklet seg gradvis til en full-service restaurant. Dette skjedde samtidig som den opprinnelige bygningsstrukturen og båndene til lokal fjellklatringstradisjon ble bevart.
Navnet kombinerer tysk 'Edelweiss' og 'Hütte' med det ladinske ordet 'Stüa', et speilbilde av den trespråklige arven som er synlig i Sør-Tirol. Besøkende opplever hvordan disse språkene lever side om side i fjellregionens dagligliv.
Restauranten holder åpent vinterstid fra desember til april og tilbyr både lette måltider og større middager. Besøkende finner den i Colfosco og kan velge ut fra hvor mye tid de har.
Hver torsdag i vintersesongen er spesielle kveldsmiddager tilgjengelige kun med snøscooter. Disse eksklusive opplevelsene krever forhåndsbestilling og tilbyr en sjelden måte å spise høyt oppe i fjellet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
