Les Halles, Fransk restaurant i Tarare, Frankrike
Les Halles er en bistro i Tarare som tilbyr en meny med tradisjonelle retter fra Lyon, som lyonsalat, lakseravioli og oksebryst. Restauranten serverer klassisk mat fra regionen i omgivelser som føles komfortable.
Bistroen har vært i Tarare siden 2013 under ledelse av Christelle og Nicolas, som viderefører de regionale gastronomiske tradisjonene. Under deres ledelse har den blitt et sted for klassisk mat fra Lyon.
Restauranten gjenspeiler mattradisjonen i Lyon-regionen gjennom tilberedningen av klassiske spesialiteter som kalvehode og andouillette etter nedarvede oppskrifter.
Restauranten har begrenset åpningstid med varierende åpningsdager, så det er lurt å sjekke tidene på forhånd. Besøkende bør merke seg at den ikke er åpen hver dag og at serveringstidene varierer.
Kjøkkenet tilbereder andouillette og froskelår etter lokale oppskrifter, noe som gjør disse rettene spesielle for regionen. Christelles utvalg av regionale viner utfyller disse tradisjonelle spesialitetene på en smakfull måte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
