Napoli, Italiensk restaurant i Bella Vista, Panama
Napoli er en italiensk restaurant i Bella Vista-området i Panama by, fordelt over to etasjer med bord dekket med hvite duker for måltider sittende. En kullovn for pizza og et eget område for pasta er synlige fra spisesalen.
Restauranten åpnet på 1980-tallet, i en tid da italiensk matlaging sjelden fantes i Panama by. Den har holdt til på samme sted siden, og har beholdt de samme tilberedningsmetodene gjennom flere tiår.
Menyen bygger på oppskrifter fra ulike deler av Italia, så retter fra Napoli står side om side med retter fra andre regioner. Det åpne kjøkkenet lar deg se kokkene arbeide, noe som gir måltidet en direkte og engasjerende kvalitet.
Restauranten er åpen tirsdag til lørdag, og også søndager med tidligere stengetid; parkering er tilgjengelig i Calle I i nærheten. Siden maten tilberedes med tradisjonelle metoder, er det verdt å sette av nok tid til måltidet.
Pastaen lages fersk hver dag med importert italiensk mel, en detalj som gir den en annen tekstur enn pasta laget med lokale ingredienser. Teknikkene som brukes på kjøkkenet, ble overført av italienske kokker som arbeidet der tidligere.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
