L'Hoirie, Restaurant i Beaucouzé, Frankrike
L'Hoirie er en fransk restaurant i Beaucouzé som spesialiserer seg på sjømat og lokale råvarer fra produsenter i regionen. Menyen har retter med røtter i franske mattradisjoner og bygger på ferske ingredienser fra leverandører i nærheten.
Restauranten ble grunnlagt under ledelse av kokkene Jean-Marie og Marie Lepeltier og har forblitt dedikert til fransk kulinarisk kvalitet. Parets engasjement for kvalitet har formet og opprettholdt restaurantens rykte gjennom årene.
Restauranten fokuserer på regional fransk mat og serverer retter som andelever og sjøtunge tilberedt etter velprøvde metoder. Gjestene får oppleve håndverksmessige mattradisjoner som former hvordan maten tilberedes og presenteres her.
Restauranten serverer middag fra tirsdag til lørdag og lunsj på søndager, så besøkende bør bekrefte åpningstidene før de kommer. Stedet er lett å nå fra byen og tilbyr både innendørs sitteplasser og en uterrasse avhengig av sesongen.
Stedet har separate spiseområder innendørs og en ekstra uterrasse som bare er åpen i varmere måneder. Denne doble ordningen gir ulike matopplevelser avhengig av når og hvor mange gjester som kommer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
