El Potro, Meksikansk restaurant i Lawrence, USA
El Potro er en meksikansk restaurant i Lawrence som serverer tradisjonelle retter i mange former. Menyen har håndlagde tacos, burritos, quesadillas, enchiladas og chimichangas sammen med spesialiteter som Queso Potro og krydrede kombinasjonstallerkener.
Restauranten startet som en liten familiebedrift og ekspanderte over tid for å bli etablert i Lawrences matscene. Veksten gjenspeiler den økende betydningen av meksikansk mat i samfunnet.
Restauranten viser meksikanske matlagings tradisjoner gjennom håndlagde maistortillas og ferske salsaer som tilberedes daglig på kjøkkenet. Besøkende kan se hvordan disse grunnleggende ingrediensene former hver rett som serveres her.
Restauranten har åpent hele dagen og kvelden, så det er enkelt å spise et måltid til ulike tider. På helgemorgener åpner de tidlig for de som vil spise frokost før de utforsker området.
En spesiell rett er Mini Potro Sampler, som kombinerer flere forretter som strimlet storfekjøtt taquitos, kylling flautas og nacho variasjoner med ferske toppings på én tallerken. Dette utvalget lar besøkende smake mange smaker i ett enkelt måltid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
