El Castillo de San Lorenzo, Restaurant og hotell i San Lorenzo, Argentina
El Castillo de San Lorenzo er en restaurant og hotell i denne byen, i en historisk bygning med et barokk spisesal i de tidligere stallene. Rommene over hele eiendommen er møblert med møbler og dekor fra 1800-tallet.
Bygningen stammer fra kolonitiden da slik arkitektur preget denne regionen, og ble opprinnelig bygget som en herregård. Gjennom tiårene utviklet den seg til et etablert spisested og overnattingssted mens den beholdt sitt opprinnelige utseende.
Restauranten blander europeiske mattradisjoner med retter fra Salta-regionen, og bruker regionale produkter som geitost fra lokale gårder i kreative tilberedninger. Kjøkkenet gjenspeiler historien og smakene som har blitt pleiet i dette området i generasjoner.
Bygningen ligger ved inngangen til naturreservater og ligger på ruten mellom to store byer i regionen, noe som gjør den praktisk for reisende. Beliggenheten lar besøkende enkelt utforske naturlandskap eller bare bruke den som et stoppested.
Den tidligere stallbygningen ble omgjort til et barokk spisesal, noe som viser en uventet gjenbruk av det opprinnelige rommet. Denne transformasjonen blander praktisk historie med moderne spising på en kreativ måte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
