Loma 42 Tepic, Restaurant i Tepic, Mexico
Loma 42 Tepic er en restaurant i Tepic som fokuserer på enkel, ærlig matlaging med vedfyrt ovn og grill for mange retter. Kjøkkenet bruker ferske ingredienser dyrket i egen kjøkkenhage og tilbyr en rekke retter der lokale produkter står i sentrum.
Restauranten vokste ut av kokken Jonathan Lunas lidenskap for tradisjonelle meksikanske smaker kombinert med moderne teknikker han utviklet over tid. Kokk Brandon Lopez Barron fra kystområdet Acaponeta sluttet seg til for å bringe sjømatstradisjoner og grillekspertise til kjøkkenet.
Restauranten feirer Nayarits mattradisjoner gjennom retter laget med lokale ingredienser og familieoppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner. Å spise her kobler deg til de regionale smakene og matlagingsskikkene som preger området.
Restauranten ligger i Av. Paseo de la Loma og er lett å nå til fots fra sentrale Tepic. Den er åpen daglig fra tidlig ettermiddag til sen kveld, noe som passer for lunsj eller middag til ulike tider.
Restauranten har sin egen kjøkkenhage som gjestene kan se under besøket og noen ganger plukke urter til rettene sine. Denne direkte forbindelsen til det som dyrkes gjør hvert måltid spesielt og viser restaurantens engasjement for ferskhet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
