La Bocha, Argentinsk restaurant i Santiago de Querétaro, Mexico
La Bocha er en argentinsk restaurant i Santiago de Querétaro som serverer tradisjonell mat fra Argentina. Menyen byr på empanadas og utvalgte stykker kjøtt tilberedt på Josper-grill.
Restauranten var et av de første stedene i Santiago de Querétaro som introduserte autentiske argentinske koketeknikker. Tradisjonell vedfyrt tilberedning av empanadas spilte en viktig rolle for å etablere denne tilnærmingen.
Restauranten viser hvordan argentinsk matkultur har slått rot gjennom retter som Vacío og Bife de Chorizo, tilberedt etter tradisjonelle oppskrifter. Gjestene kan se hvordan disse måltidene representerer en ekte kulinarisk tradisjon og ikke en forbigående trend.
Restauranten er åpen daglig og tilbyr både servering på stedet og levering. Det er lurt å sjekke åpnings- og stengetider på forhånd, da de kan variere fra dag til dag.
Restauranten lager sine egne empanadas og bruker Josper-grillteknikk, en kombinasjon mange gjester ikke forventer å finne. Denne håndverksorienterte tilnærmingen skiller stedet fra typiske restauranter i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
