Khashoka Abdoun, Restaurant i Abdoun-området, Amman, Jordan
Khashoka Abdoun er en restaurant i Ammans Abdoun-område som serverer tradisjonell mat fra Midtøsten laget med ferske råvarer fra lokale markeder. Kjøkkenet fokuserer på klassiske retter som mansaf, som kombinerer lam, ris og en yoghurtbasert saus tilberedt på en bestemt måte.
Restauranten ble etablert for å føre jordanske mattradisjoner videre og har holdt seg tro mot dette målet. Å tilberede mansaf med metoder som er gått i arv gjennom generasjoner, utgjør kjernen i det stedet gjør.
Spiserommet kombinerer tradisjonelle geometriske mønstre med moderne møbler, og skaper en setting som gjenspeiler hvordan moderne jordansk design bygger på eldre håndverksteknikker. Gjestene opplever denne visuelle miksen mens de spiser sammen, noe som gjør den til en del av hvordan de kobler seg til lokal estetikk.
Spisesalen har en åpen utforming som gjør det enkelt å se rommet og finne et bord når du kommer. Reservasjoner hjelper i travle tider, og du kan bestille mat til å ta med hvis du foretrekker å spise et annet sted.
Stedet fungerer som et samlingssted hvor lokale familier møtes for å markere feiringer og spesielle anledninger. Kafeen har også et utvalg kaffer valgt for å matche det folk i området setter pris på.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
