La Carreta, Restaurant i Hialeah, Florida, USA
La Carreta er en cubansk restaurant i Hialeah, Florida, som serverer tradisjonelle retter som ropa vieja, picadillo og lechon asado laget etter klassiske oppskrifter. Menyen omfatter også frokostretter, cubansk kaffe og bakverk som er tilgjengelige hele dagen.
Restauranten ble grunnlagt i Hialeah for å holde klassisk cubansk matlaging i live i en by som ble hjemsted for et av de største cubanske samfunnene utenfor øya. Over tid vokste det til et fast møtested for lokalsamfunnet.
La Carreta ligger i Hialeah, en by der den cubanske kulturen preger hverdagen og spansk er dagligspråket. Gjestene blir ofte sittende lenge ved bordet etter å ha spist, deler kaffe og samtaler på en måte som føles helt naturlig her.
Restauranten tilbyr spising på stedet, takeaway og onlinebestilling, samt catering for arrangementer. Rushtider, spesielt rundt frokost og lunsj, pleier å trekke mer folk, så det er verdt å sette av ekstra tid.
Navnet 'La Carreta' betyr 'kjerren' på spansk, en referanse til de enkle gatekjøkkenbodene som en gang var vanlige over hele Cuba. Denne forbindelsen til gatekjøkken kommer fortsatt til uttrykk i den hverdagslige, uformelle naturen til rettene på menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
