Auberge du Foirail, Restaurant og pizzeria i Saint-Palais, Frankrike
Auberge du Foirail er en restaurant og pizzeria i Saint-Palais som tilbyr franske retter og italiensk pizza i en renovert bygning i Rue du Jeu de Paume. Stedet kombinerer to ulike kjøkken på én og samme plass.
Stedet startet som et herberge for reisende og besøkende som kom til markedene som ga stedet sitt navn. Denne tradisjonen med gjestfrihet lever videre gjennom rollen som matdestinasjon i dag.
Restauranten forener lokale mattradisjoner med smaker fra Middelhavet i sentrum av denne baskiske byen. Besøkende kan se hvordan regionale smaker møter sydeuropeiske påvirkninger på samme meny.
Restauranten er åpen fra onsdag til søndag, med lengre åpningstider i helgen for rolige måltider. Praktisk parkering ved den nærliggende parkeringsplassen De Garris gjør det enkelt for gjester å komme seg dit.
Navnet kommer fra den tidligere markedsplassen ved siden av der husdyr en gang skiftet eiere, noe som formet områdets karakter. Denne forbindelsen til stedets handelsfortid er fortsatt synlig i beliggenheten og den lokale betydningen i dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
