+82, Koreansk restaurant og kafé i Paris, Frankrike
+82 er en koreansk kafé og restaurant i Paris-området Montparnasse som bringer begge mattradisjonene sammen på ett sted. Menyen tilbyr Bingsu, en koreansk isdessert med topping, franske crêpes og koreanske hovedretter til lunsj og middag.
Restauranten åpnet for å introdusere autentiske koreanske oppskrifter til Paris og bidra til matvariasjonen i byen. Kjøkkenet kombinerer prøvde koreanske tilberedningsmetoder med franske ingredienser og lokale produkter.
Navnet refererer til Sør-Koreas landskode og understreker eierens tilknytning til koreansk arv. Besøkende kommer for blandingen av franske crêpes og koreanske isdesserter, som viser hvordan to mattradisjoner møtes på ett sted.
Stedet er åpent mandag til lørdag mellom 9 og 19, med personale som snakker fransk og koreansk. Beliggenheten i Montparnasse gjør det lett å komme til og passer for besøk hele året.
Restauranten lager roterende sesongspesialiteter som kombinerer ferske franske råvarer med tradisjonelle koreanske tilberedningsmetoder. Disse rettene viser hvordan lokale ingredienser kan nytolkes gjennom et annet kulinarisk perspektiv.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
