Alexandra Village, Kontorplass med sjømatrestaurant i det sentrale Singapore, Singapore
Alexandra Village er en kontorplass som huser en sjømatrestaurant i det sentrale Singapore, med fokus på kinesiske og singaporske sjømatretter. Den toetasjes bygningen tar imot både gjester uten reservasjon og større grupper som ønsker regionale fisk- og skalldyrsspesialiteter.
Stedet vokste frem fra omdanningen av tidligere britiske militærområder til et moderne forretningsdistrikt etter hvert som Singapore ekspanderte økonomisk. Restauranten ble et etablert samlingssted for sjømatmåltider i dette nabolaget i utvikling.
Lokale familier samles rundt fellesbord for å dele signaturretter med sjømat, mens de følger den kinesiske spisetradisjonen med roterende fat.
Restauranten er åpen hele dagen og har god parkeringsplass, noe som gjør det enkelt å komme med bil for de fleste besøkende. Grupper bør bestille på forhånd for å unngå lang ventetid i travle perioder.
Hvert bord har en innebygd dampbåtstasjon der gjestene kan tilberede fersk sjømat i husets buljonger ved bordet. Denne bordtilberedningsmetoden lar besøkende kontrollere hvor lenge hver ingrediens koker og prøve ut ulike smakskombinasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
