Tigella Bella, Restaurant i Pavia, Italia
Tigella Bella er en restaurant i Pavia, Italia, som spesialiserer seg på tradisjonelle retter fra regionen Romagna. Kjøkkenet tilbereder flatbrød, fritert deig og annet brød daglig, som gjestene fyller med et utvalg av spekemat, ost og åtte forskjellige sauser for å lage sine egne kombinasjoner.
Tigelle er en rett med røtter i Romagna, en region med en lang tradisjon for å lage flatbrød og brødspesialiteter. Restauranten har tatt i bruk disse klassiske oppskriftene og bringer nå denne regionale matlagingen til Pavia.
Navnet kommer fra tigelle, et tradisjonelt flatbrød fra regionen Romagna som lages for hånd daglig på dette kjøkkenet. Restauranten holder denne regionale mattradisjonen i live ved å invitere gjester til å kombinere brødene med forskjellige fyll og sauser etter egen smak.
Restauranten ligger innen gangavstand fra campus og er lett å nå, enten du planlegger et raskt besøk eller et lengre måltid. Personalet er vennlig og klare til å forklare rettene og betjene deg raskt.
Restauranten tilbyr gratis påfyll av flatbrød og fritert deig, slik at gjestene kan prøve mange forskjellige sauser og kombinasjoner uten å bekymre seg for ekstra kostnader. Denne generøsiteten gjør måltidet til en lek hvor eksperimentering og oppdagelse av nye smaker blir hovedfokuset.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
