The Conch Republic Grill, Sjømatrestaurant i North Redington Beach, USA
Conch Republic Grill er en sjømatrestaurant på Gulf Boulevard i North Redington Beach, Florida. De serverer fersk fisk, husets egne steker og karibiske retter som tilberedes daglig etter egne oppskrifter.
Restauranten ble åpnet for rundt 10 år siden av uavhengige eiere som ønsket å bringe mattradisjonene fra Florida Keys til Gulfkysten. Navnet viser til Conch Republic, kallenavnet på Key West, som signaliserer konseptets kulinariske røtter.
Kjøkkenet hedrer kjøkkenet fra Florida Keys gjennom retter som Key West Conch Fritters og ekte Key Lime Pie laget etter regionale oppskrifter. Disse spesialitetene gjenspeiler den karibiske påvirkningen som former den lokale matkulturen.
Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helger og i sesongen. Restauranten ligger rett på Gulf Boulevard, så den er lett å se når man kjører gjennom området.
Alle sauser og desserter lages fra bunnen av hver dag med husets egne oppskrifter, inkludert Bananas Foster, som flamberes ved bordet. Denne typen tilberedning ved bordet er sjelden å finne på en restaurant av denne størrelsen i en strandby.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
