Ottolenghi, Restaurant og delikatesseforretning i Islington, London.
Ottolenghi er en restaurant og delikatesseforretning i Islington-området som serverer middelhavs- og midtøstenretter med sesongens ingredienser og vegetarfokus. Stedet kombinerer et spiseområde med en matdisk der ferske salater, bakervarer og tilberedte retter vises frem for takeaway.
Etablissementet ble grunnlagt av den israelsk-britiske kokken Yotam Ottolenghi, først med ett sted. Utvidelsen til flere steder i London fulgte etter suksessen med kokebøkene hans.
Restauranten introduserte londonere for ferske tolkninger av midtøstens matlaging gjennom oppfinnsomme kombinasjoner av ingredienser og teknikker. Den åpne utstillingen lar besøkende se variasjonen av retter og velge flere som faller i smak.
Stedet ønsker både gjester som spiser på stedet og kunder som tar med maten velkommen. Besøkende kan enkelt velge flere retter fra vinduet for å passe appetitten og preferansene sine.
Stedet utmerker seg med store vinduer som viser tilberedt mat og bakervarer på en måte som inviterer til takeaway. Denne presentasjonsstilen gjør det å kjøpe mat her til en visuell opplevelse der kundene spontant velger retter de ser i utstillingen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
