Eight Sushi Lounge, Japansk restaurant i Atlanta, USA
Eight Sushi Lounge er en japansk restaurant i Atlanta som fokuserer på fersk sushi og japanske retter. Interiøret føles åpent og moderne, med en stor disk hvor kokker tilbereder ruller og sashimi foran gjestene, mens cocktailer og sake er tilgjengelig i baren.
Restauranten ble grunnlagt i 2015 som neste satsing for en familie som tidligere var kjent for å drive Rice Restaurant and Sushi Bar, som hadde fått flere utmerkelser for kvaliteten på sushi. Det nye stedet representerer deres utvikling mot mer raffinerte retter og forfinede matopplevelser.
Navnet refererer til tallet åtte, som symboliserer lykke i japansk kultur. Restauranten gjenspeiler denne filosofien ved å blande tradisjonelle japanske ingredienser med samtidig presentasjon, og skaper et sted hvor gjester opplever en moderne tolkning av japanske mat tradisjoner.
Restauranten ligger på Howell Mill Road i Atlantas Westside og tilbyr flere parkeringsmuligheter i nærheten, inkludert gratis gateparkering og en valet-tjeneste mot en liten avgift. Det anbefales å bestille på forhånd i rushtiden på fredager og lørdager, da stedet fylles opp raskt.
Restauranten har en interessant tilknytning til The Optimist, et kjent etablissement i Atlanta, som styrker dens posisjon i det lokale matnettverket. Denne tilknytningen lar teamet opprettholde kvalitetsstandarder og tilby gjestene jevn forfinet mat.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
