Crêperie Coté Mer, Restaurant i Dinard, Frankrike
Crêperie Coté Mer er en restaurant i Dinard som lager søte crêpes og salte galettes i bretonsk stil. Kjøkkenet bruker en blanding av lokalt bokhvete og produkter fra leverandører i nærheten.
Restauranten ligger i en bygning fra 1800-tallet på Boulevard Wilson, et område som utviklet seg da Dinard vokste frem som kyststed. Dette stedet fører videre matlagings tradisjonene fra den hotelltiden.
Navnet viser til beliggenheten nær vannet og gjenspeiler hvordan sjømat former menyen. Besøkende kan smake regionale spesialiteter som galettes fylt med fisk og lokale søtsaker som taler til Bretagnes kulinariske tradisjoner.
Restauranten ligger i sentrale Dinard og er lett å nå til fots fra stranden og andre severdigheter. Besøkende bør vite at menyen fokuserer på galettes og crêpes, med få alternativer for andre matpreferanser.
Kokken henter bokhvete direkte fra lokale bønder og bruker sertifisert korn fra et områdebeskyttelsesprogram, noe som gjør galettene spesielt autentiske. Dette engasjementet for lokale råvarer betyr at hvert måltid gjenspeiler en tilknytning til bretonsk jordbruk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
