IL Catanese, Pizzeria i Valras-Plage, Frankrike
Il Catanese er en italiensk pizzeria i Valras-Plage som lager pizza for hånd med italienske meltyper og deig som får modne i flere dager. Beliggende nær kasinoet og byens sentrum, fokuserer stedet på pizza og italienske spesialiteter.
Restauranten ble grunnlagt i 2004 og har blitt drevet av familien Monard siden starten. Gjennom årene har den beholdt sine røtter i italienske mattradisjoner og forblitt en familiebedrift.
Kjøkkenet henter inspirasjon fra sicilianske oppskrifter og teknikker, hvor kokken bruker ingredienser fra ulike italienske regioner. Dette bringer smaker og tilberedningsmetoder fra Sicilia til bordet.
Stedet har bare åpent i lunsj- og middagstid på utvalgte dager, med begrensede åpningstider i ukedagene. Det er lurt å sjekke åpningstidene på forhånd, spesielt hvis du planlegger å besøke en bestemt dag.
En konditor på restauranten lager italienske desserter ved å kombinere tradisjonelle metoder med profesjonell konditorutdanning. Denne blandingen av klassisk håndverk og moderne teknikker gjør at dessertene her skiller seg ut.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
