Urbanspace Vanderbilt, Mathall i New York, USA
Urbanspace Vanderbilt er en mathall med rundt 20 leverandører i et innendørs lokale nær Grand Central Terminal, som serverer ulike kjøkkener gjennom hele dagen. Standene er ordnet rundt en betonggulvplan som gjør at matlaging kan skje åpent foran kundene.
Stedet vokste ut av et initiativ for å forvandle tradisjonelle spisesteder til moderne matdestinasjoner, lokalisert i Helmsley Building-komplekset. Denne ombyggingen var en del av en bredere innsats for å fornye oversette byområder til aktive spisesteder.
Stedet gjenspeiler Manhattans mangfoldige matkultur gjennom leverandører som tilbyr kjøkkener fra Hellas, Japan, India, Kina og Mexico side om side. Du kan se hvordan disse forskjellige kulinariske tradisjonene sameksisterer og samhandler i et felles miljø.
Du kan bruke flere innganger langs Park Avenue, og digitale bestillingssystemer hjelper med å redusere ventetider i travle perioder. Oppsettet fungerer godt for raske måltider mellom andre aktiviteter nær Grand Central.
Mange kokker tilbereder rettene rett foran deg, noe som kombinerer rask service med direkte samhandling og skaper en interaktiv spiseopplevelse. Denne åpne tilberedningen skiller seg fra skjulte kjøkken på vanlige restauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
