Le Pagnol, restaurant i Bruz, Frankrike
Le Pagnol er en italiensk restaurant i Bruz som kombinerer tradisjonelle oppskrifter med franske påvirkninger. Menyen byr på håndlagde pizzaer, fersk pasta og regionale spesialiteter som henter inspirasjon fra begge matkulturene.
Denne restauranten åpnet som et av de første italienske spisestedene i Bruz. Den bidro til å introdusere middelhavssmaker og tilberedningsmetoder i det lokale matmiljøet da det fantes få alternativer.
Kjøkkenet gjenspeiler både italienske og franske mattradisjoner i hver rett som tilberedes. Lokale råvarer flettes inn i klassiske oppskrifter og skaper en stil som ligger mellom de to landene.
Restauranten har ulike åpningstider avhengig av ukedag. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene, for å sikre seg et bord siden plassene fylles raskt.
En risotto med kamskjell skiller seg ut som signaturretten, tilberedt med middelhavsmetoder som sjelden sees andre steder. Denne spesialiteten er det mange kunder kommer tilbake for gang på gang.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
