Out of China, Asiatisk restaurant i Eixample, Barcelona, Spania.
Out of China er en asiatisk restaurant i Eixample i Barcelona, med spesialitet i regional kinesisk matlaging. Menyen kombinerer koketeknikker fra ulike deler av Kina med middelhavsingredienser.
Restauranten åpnet i 2002 og var blant de første i Barcelona som tilbød regional kinesisk mat utover kantonesiske standarder som var vanlige den gangen. Gjennom årene utviklet kjøkkenet seg til å inkludere lokale katalanske produkter i rettene.
Spisesalen henter visuelle hint fra Shanghai på 1940-tallet, med møbler og dekorasjon som vekker den æraen. Gjester som ser seg godt rundt vil legge merke til detaljer som refererer til en by som ikke lenger eksisterer i den formen.
Restauranten ligger i Carrer d'Aribau i Eixample, en lang rett gate som er lett å gå langs når du vet hvilket kvartal du skal til. Det er lurt å bestille bord på forhånd, siden stedet har en tendens til å fylles opp på travle kvelder.
Menyen har retter som andepasta med grillet foie og søtpotetnudler med spicy kimchisaus, en kombinasjon som ikke er vanlig i kinesiske restauranter. Denne parringen av østasiatiske og europeiske ingredienser går gjennom hele menyen, ikke bare i en eller to retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
