Au doyen, Restaurant i Marseille, Frankrike
Au Doyen er en restaurant på Quai du Port med både innendørs- og utendørsplasser og utsikt over havnen og basilikaen Notre-Dame de la Garde. Kjøkkenet serverer franske og asiatiske retter laget av utdannede kokker som jobber side om side for å lage dagens meny.
Stedet var en gang en thailandsk restaurant som hette Wok og holdt til i mange år før den byttet eiere og retning. De nye eierne introduserte fransk mat ved siden av den asiatiske menyen, og skapte den nåværende blandede måten å spise på.
Kjøkkenet forener middelhavsmat med asiatiske smaker og bringer sammen franske og thailandske kulinariske tradisjoner som besøkende smaker i hver rett. Denne fusjonen vises gjennom hele menyen og viser hvordan to ulike matkulturer sameksisterer under ett tak.
Restauranten har bord utendørs rett ved vannet der du kan se på havnen mens du spiser, så det er lurt å bestille bord i travle perioder. Beliggenheten ved hovedkaia gjør at det fylles raskt når været tillater uteservering.
Interiøret viser vintage-møbler og turkise vegger med 1970-tallsmønstre som gir stedet en uventet retro-følelse. Restaurantens navn hedrer eieren Pierres familiearv og knytter personlig historie til hvert besøk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
