La Frontera 1, Meksikansk restaurant i Phoenix, USA
La Frontera 1 er en meksikansk restaurant i Phoenix som serverer tradisjonell gatemat fra et serveringsvindu i uformelle omgivelser. Menyen har tacos, burritos, quesadillas og tortas laget med ferskt kjøtt som carne asada, al pastor, barbacoa og sprø chicharrón, sammen med aguas frescas og horchata.
Restauranten ble etter hvert etablert som et kjent sted i Phoenix og ble en lokal favoritt for enkel, tradisjonell matlaging. Grunnlaget hviler på å dele sonoranske og meksikanske mattradisjoner på en enkel måte uten dikkedarer som vektlegger innhold fremfor utseende.
Navnet refererer til grenseområdet mellom Mexico og USA, og gjenspeiler mattradisjonene i det området. Stedet fungerer som et møtested hvor lokalbefolkningen samles over måltider, noe som gjør det til en del av nabolagets hverdag.
Restauranten ligger på North 16th Street og opererer med et vindusbestillingssystem for raske måltider. Du kan hente mat raskt eller sitte i nærheten for å spise, noe som gjør det praktisk for folk som passerer eller ønsker en rask bit.
Et høydepunkt er Sonoran hot dog, en regional spesialitet som mange besøkende oppsøker spesielt. Denne lokale vrien på en klassiker kombinerer meksikanske tilberedningsmetoder med en uventet favoritt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
