La Dame de Pic, Restaurant i 1. arrondissement, Paris, Frankrike
La Dame de Pic er en restaurant i et fint lokale med hvite møbler og detaljer i teak. Det lave taket er opplyst av halogenlamper, mens krommede bordlamper skaper en nattlig stemning i hele rommet.
Anne-Sophie Pic grunnla denne restauranten som en fortsettelse av sin families kulinariske arv. Hun tok med sin ekspertise fra det trestjernede stedet i Valence for å etablere en tilstedeværelse i Paris.
Restauranten forener franske matlagstradisjoner og japanske kulinariske teknikker i sine retter. Gjestene legger merke til hvordan begge matkulturene kombineres for å skape uventede smakskombinasjoner gjennom måltidet.
Restauranten ligger i Rue du Louvre og krever forhåndsbestilling før besøk. Lokalet er tilgjengelig for gjester med nedsatt bevegelighet og ønsker velkommen besøkende i rullestol.
Kjøkkenet fokuserer på sesongbaserte ingredienser med presise tilberedningsteknikker for hver tallerken. Spesialiteter som kalv Wellington med bladbete fra Provence viser hvordan lokale franske produkter får nøye kulinarisk oppmerksomhet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
