Les Étangs de l'Abbaye, Restaurant i Longueil-Sainte-Marie, Frankrike
Les Étangs de l'Abbaye er en restaurant ved vannet med trekonstruksjon og en terrasse med utsikt over dammer i Nord-Frankrike. Både spisesalen inne og terrassen ute gjør at gjestene kan nyte utsikten over vannet og landskapet rundt hele året.
Stedet ligger nær gamle klosterområder og har forbindelser til vannhåndteringssystemer utviklet av middelalderske religiøse samfunn. Båndet til områdets klosterfortid former stedets karakter i dag.
Kjøkkenet følger regionale franske tilberedningsmetoder og bruker råvarer som endres med sesongene fra lokale produsenter i Oise. Maten gjenspeiler de gastronomiske tradisjonene som har blitt praktisert i dette området i generasjoner.
Restauranten er åpen mandag til onsdag pluss søndag for lunsj, mens torsdag til lørdag tilbyr både lunsj og middag. Besøkende bør sjekke åpningstidene før de kommer, siden måltidstilbudet endres avhengig av ukedag.
Fra både inne- og utesitteplasser kan gjestene se ulike vannfuglarter som lever i de tilstøtende dammene gjennom ulike sesonger. Denne naturlige omgivelsen skaper en uventet bakgrunn for måltidet, der dyrelivet blir en del av spiseopplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
