Yellow Brix Restaurant, Restaurant i Carlsbad, USA
Yellow Brix Restaurant holder til i en ombygd historisk gul murbygning fra en tidligere æra. Kjøkkenet serverer ferske biffer, salater, pasta og sjømat i en åpen spisesal.
Det gule murhuset ble bygget i 1928 som en privatbolig. I 2011 overtok Dan og Barbara Remplel eiendommen og utvidet den fra en kafédrift til en fullstendig restaurant.
Kjøkkenet henter smaker fra regionen og fra New Mexicos mattradisjoner som gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen lager og spiser mat. Du kan kjenne denne forbindelsen i hvordan rettene tilberedes og hvilke ingredienser som finnes på menyen.
Restauranten tar imot reservasjoner og har uteservering på en patio. Det finnes en barnemeny, og catering kan arrangeres for grupper i alle størrelser.
Navnet refererer til et vinterm som måler sukkerinnholdet i druer ved innhøsting. Dette valget gjenspeiler hvor seriøst huset tar sin vinservering og sitt utvalg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
