Don Luis Méxican Restaurant, Meksikansk restaurant i Stockton, California.
Don Luis er en meksikansk restaurant i Stockton som bruker ferske råvarer fra lokale bønder og holder høy kvalitet. Kjøkkenet kombinerer tradisjonelle meksikanske oppskrifter med europeiske tilberedningsteknikker i rettene sine.
Restauranten ble grunnlagt i 1994 og skiftet eiere i 2004 da kokken Cuahtemoc Rivera overtok fra de opprinnelige familiene. Under hans ledelse utviklet etablissementet seg med nye kulinariske retninger.
Restauranten hedrer meksikanske mattradisjoner samtidig som den blander dem med europeiske teknikker i sine daglige forberedelser. Denne blandingen vises i hvordan rettene lages og serveres til gjestene.
Restauranten ligger på CA-99 i Stockton og er åpen daglig, med lengre åpningstider på torsdag og fredag. Gjester kan spise inne eller bestille online for levering.
Kjøkkensjefen har erfaring fra Amalfikysten og bruker franske marineringsmetoder når han tilbereder kjøttretter. Denne uvanlige kombinasjonen kommer fra utdanning ved en fransk matlagingsskole.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
