Al Folzone, Restaurant i Calcinato, Italia
Al Folzone er en familierestaurant i Calcinato som spesialiserer seg på sakte tilberedt kjøtt og steker. Menyen har ulike typer laget etter lombardiske oppskrifter, ferske hver dag.
Restauranten ble etablert og har siden opprettholdt tradisjonen med sakte tilberedning av kjøtt. Denne metoden har vært forankret i regionen i generasjoner og fortsetter å definere kjøkkenet i dag.
Restauranten viser norditalienske mattradisjoner i hver rett. Her ser du hvordan kjøttretter tilberedes med håndverksmetoder som går fra familie til familie.
Restauranten presenterer kjøttutvalg på en vogn direkte ved bordet ditt, hvor du kan velge dine foretrukne stykker. Besøkende bør forvente litt ventetid når mange gjester er til stede, spesielt i helgene.
Kjøttvognen er midtpunktet for måltidet her og viser en uvanlig måte å servere retter på. Gjester kan se og ta på hvilke stykker som er tilgjengelige før de velger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
