Toni Ubin Satay, Restaurant i Lenteng Agung, Indonesia
Toni Ubin Satay er en restaurant i Lenteng Agung som serverer grillede kjøttspyd med peanøttsaus og riskaker. Menyen har kylling og geit tilberedt over trekull.
Restauranten stammer fra Cirebon, en kystby, hvor tradisjonelle oppskrifter og matlagningsteknikker ble brakt til Jakarta. Denne arven former fortsatt hvordan maten tilberedes i dag.
Restauranten bruker regionale krydderblandinger og marinader som definerer smaken på det grillede kjøttet. Trekullgrillingen her følger tradisjonelle metoder med røtter i Cirebons matlagingstradisjon.
Stedet ligger i Jalan Jagakarsa Number 33A og er lett tilgjengelig til fots. Porsjonene er rause og prisene holder seg rimelige, noe som gjør verdien for pengene attraktiv.
Restauranten ligger ved siden av omtrent ti andre matboder i nabolaget, og skaper et uformelt spiseområde med flere spesialiteter. Dette gjør et besøk til en enkel måte å smake ulike lokale mattradisjoner på ett sted.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
