Wooden Heads, Pizzeria i Kingston, Canada
Wooden Heads er en italiensk pizzeria i sentrum av Kingston som lager vedfyrt pizza i en steinovn med lokale råvarer og middelhavsinspirerte oppskrifter. Menyen byr på et bredt utvalg av ulike pizzatyper og retter.
Restauranten ble grunnlagt på begynnelsen av 1990-tallet og ligger i en bygning nær Confederation Basin Marina i Kingstons vannkant. Denne beliggenheten har preget stedet siden åpningen.
Restauranten forener italienske mattradisjoner med lokale råvarer og skaper både klassiske og regionalt inspirerte pizzatyper som gjenspeiler begge matkulturene.
Det anbefales å bestille bord på forhånd, siden restauranten har jevn belegg i middagstid. Prisene er moderate, og beliggenheten ved vannet gjør den lett tilgjengelig.
Vedovnen varmes opp til over 700 grader Fahrenheit (370 grader Celsius) og gir pizza med karakteristiske svidde kanter som skiller dette stedet ut. Denne sterke varmen gjør at bakingen går raskt og gir hver rett sin særpregede smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
