Delux Kerala Restaurant, Søridiansk restaurant i Mumbai, India
Delux Kerala Restaurant er en søridiansk restaurant som ligger i Fort-distriktet og spesialiserer seg på tradisjonell keralisk mat. Menyen har sjømat, vegetarretter og retter basert på ris, tilberedt etter regionale oppskrifter.
Restauranten ble etablert tidlig på 1990-tallet og introduserte autentisk keralisk mat til Mumbais restaurantscene. Den hjalp med å fylle et gap i det lokale markedet ved å gjøre søridiansk mat mer tilgjengelig for byens innbyggere.
Menyen gjenspeiler Keralas kystarv gjennom retter som Malabar kyllingcurry, stekt fisk og ulike typer dosa laget med regionale ingredienser. Tilberedningsmetodene og valg av krydder forteller historien om Keralas rolle som en historisk handelshavn.
Restauranten har rimelige priser og tilbyr både spising på stedet og takeaway. Servicen er enkel, noe som gjør det praktisk for et raskt måltid eller en rolig middag med familie og venner.
Restauranten tilbyr tradisjonell servering på bananblad der ris, fiskecurry, grønnsaker, rasam, yoghurt og sambar legges på en enkelt tallerken. Denne presentasjonsstilen skaper en autentisk opplevelse som gjenspeiler Keralas tradisjonelle matkultur.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
