La Terrazza del Barone, Restaurant i Catania, Italia
La Terrazza del Barone er en restaurant i Catania på Sicilia som serverer siciliansk mat i et lokale med terrasse. Menyen har hjemmelaget pasta, fersk sjømat og kjøttretter fra regionen, samt lokale desserter som pistasjekake.
Restauranten ble grunnlagt med mål om å holde liv i tilberedningsmetodene som lenge har vært en del av kjøkkenet i Catania. Den viderefører en kulinarisk linje forankret i tradisjonene i de sicilianske kystområdene.
Navnet "Barone" viser til den sicilianske adels tradisjonen, og gir stedet en lokal identitet som går utover maten selv. Rettene som tilbys følger oppskrifter knyttet til området rundt Catania, og gjenspeiler hvordan øyas matlaging har blitt overlevert i familier gjennom generasjoner.
Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt for kveldsbesøk eller i helgene. Restauranten er åpen midt på dagen og om kvelden, så det er fleksibelt avhengig av hvordan du planlegger dagen.
Restauranten tilbyr fire ulike settmenyer, hver med sin kombinasjon av forretter, hovedretter og desserter. Dette gjør det enklere for gjester som er usikre på hva de skal bestille, siden hver versjon presenterer en ferdig vei gjennom hele menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
