Tandoor Chop House, Restaurant i Covent Garden, London, Storbritannia
Tandoor Chop House er en restaurant i Covent Garden som kombinerer nordindisk tandoor-matlagning med britiske chophouse-tradisjoner. Interiøret har mørke trepaneler og monokrome gulvfliser som definerer spiserommet.
Grunnlagt av Ennismore Capital, introduserte restauranten et hybrid konsept som forener indiske tandoor-ovner med britiske tradisjoner for kjøtttilberedning. Denne fusjonen brakte sammen to ulike kulinariske tilnærminger på ett sted.
Navnet gjenspeiler tandoor-ovnene som utgjør hjertet av kjøkkenet, med vintage fotografier på veggene som skaper en forbindelse til Bombays tradisjonelle kafeer. Besøkende opplever en blanding av indiske og britiske designelementer som former spiserommet.
Restauranten ligger i Adelaide Street midt i Covent Garden og er lett å gå til fra nærliggende severdigheter. Besøkende bør merke seg at åpningstidene varierer fra dag til dag, med lengre åpningstid i helgene.
Menyen har en signaturrett av Dexter beef dripping keema naan servert med yoghurt sammen med tandoor-røkte småretter krydret med indo-punjabi-krydder. Denne retten viser hvordan kjøkkenet forener sine to kulinariske verdener på én tallerken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
