Taverna del Bisbe, Restaurant i Gothic Quarter, Barcelona, Spania
Taverna del Bisbe er en restaurant i Gothic Quarter som serverer middelhavsretter i et spisesal med steinvegger nær Barcelona-katedralen. Rommet har middelaldersk arkitektur med hvelv og gamle vegger som gjenspeiler alderen på området.
Bygningen går tilbake til middelalderen da Gothic Quarter ble Barcelonas religiøse og administrative senter. Den opprinnelige strukturen er bevart og omgjort til en restaurant, og bydelens historiske rolle er fortsatt synlig i utformingen.
Kjøkkenet kombinerer katalanske oppskrifter med middelhavsingredienser, slik at gjestene kan smake hvordan lokale tradisjoner former maten som serveres i denne historiske bydelen.
Restauranten ligger i en smal gate i den gamle bydelen, så sett av tid til å finne den mens du utforsker middelaldergatene. Det er lurt å reservere, spesielt i godt vær, siden de få plassene fylles raskt.
Vinkjelleren under spisesalen oppbevarer mer enn 200 spanske vinflasker i tempererte steinnisjer, en samling bygget opp av generasjoner av restaurantens eiere. Dette skjulte hvelvet avslører en håndverksfokusert dedikasjon til vin som går utover vanlig gjestfrihet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
