Restaurant Equatorià El campió chonero 2, Ecuadoriansk restaurant i L'Hospitalet de Llobregat, Spania
Restaurant Equatorià El campió chonero 2 er en ecuadoriansk restaurant i L'Hospitalet de Llobregat som serverer tradisjonelle retter som fritada, retter med svin og fiskeretter. Menyen har også corviche, en mettende krokett laget av plantaindeig fylt med fisk og grønnsaker.
Restauranten er en del av den voksende tilstedeværelsen av ecuadoriansk mat i Catalonia, som har etablert seg i lokale mattradisjoner siden rundt 2010. Denne endringen viser hvordan preferanser og spisemuligheter i regionen har endret seg over tid.
Restauranten serverer retter som chaulafán, som viser asiatisk påvirkning og gjenspeiler Ecuadors mangfoldige mattradisjoner. Disse risrettene med kjøtt og grønnsaker er en del av hverdagsmaten i Ecuador og tilberedes her på en autentisk måte.
Restauranten ligger i Carrer de Barcelona og har åpent fra tirsdag til søndag med måltider til rimelige priser. Besøkende bør merke seg at dette er et uformelt spisested, så bordbestilling anbefales, spesielt i helgene.
Corviche, en spesialitet fra huset, er en stor fylt krokett laget av plantaindeig med fisk og grønnsaker som serveres når som helst på dagen. Denne retten er ikke lett å finne andre steder og representerer et stykke ecuadoriansk gatekjøkkenkultur.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
