Bulle, Fin restaurant ved Place de Fourvière i Lyon, Frankrike
Bulle er en fin restaurant ved Place de Fourvière som serverer fransk mat i en vakker spisesal med polerte tregulv og krystallamper. Kjøkkenet fokuserer på sesongretter laget med råvarer fra regionen.
Bygningen som nå huserer restauranten ble opprinnelig oppført som et jesuittseminarium i 1853 og ligger over grunnmurer med gallo-romerske rester. Dette laget av historie er fortsatt synlig i strukturen og den arkitektoniske utformingen av rommet.
Kokken Guy Lassausaie, anerkjent som Meilleur Ouvrier de France, leder kjøkkenteamet i å lage raffinerte sesongretter med regionale råvarer.
Restauranten er åpen daglig og lett tilgjengelig fra plassen foran basilikaen, med praktiske ankomstalternativer for gjester. Stedet imøtekommer ulike spiseønsker med et utvalg menyer gjennom serveringstidene.
Gjestene kommer inn gjennom et barområde med en terrasse som ser ut over Lyon før de når selve spisesalen. Dette skaper en naturlig overgang som allerede fanger byens utsikt ved ankomst.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
