Sarajevski ćevap, Grillrestaurant i Beograd, Serbia
Sarajevski ćevap er en grillrestaurant i gamlebyen som serverer tradisjonelle kjøttretter fra Sarajevo. Kjøkkenet tilbereder grillet pølse, spyd og andre kjøttstykker over kull, sammen med ferske salater, brød og krydderdip.
Restauranten ble etablert for å bringe Sarajevos grilltradisjoner til Beograd, med utgangspunkt i oppskrifter fra Baščaršija. Eierne samarbeidet med kokker fra Sarajevo for å bevare autentiske tilberedningsmetoder og smaker.
Navnet gjenspeiler restaurantens fokus på Sarajevos grilltradisjoner og kokestil. Besøkende kan legge merke til hvordan rommet og dekorasjonen minner om de uformelle matbodene i Baščaršija, det gamle basaret i Sarajevo, og knytter gjestene til den kulinariske arven.
Restauranten er åpen daglig og ligger lett tilgjengelig i Cara Dušana-gaten i Dorćol, med flere buss- og trikkeruter. Interiøret er enkelt og komfortabelt, med en hage for utendørs sitteplasser når været tillater det.
Restauranten ønsker kjæledyr og familier med barn velkommen, og skaper et uformelt og innbydende rom for ulike gjester. Dens tilknytning til kjente grillhus i Sarajevo som Hodžić i Baščaršija gir et lag av kulinarisk autentisitet som faste gjester setter pris på.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
